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[용인명소] 추운 겨울, 가족과 함께하는 김장체험! 남사농원으로 오세요!

2017.11.27 17:32 용인이야기

용인시 남사농원 김장체험


이맘때면 가정마다 춥고 긴 겨울을 나기 위해 ‘김장’을 준비합니다. 많은 양의 김치를 한 번에 담가야 하고 재료 손질에 손도 많이 가기 때문에 주부들의 고민거리이기도 한데요. 가족이 함께 모여 좀 더 손쉽게 맛있는 김치를 만들 수 있다면 얼마나 좋을까요? 소통기자가 용인시에 김장 체험을 할 수 있다는 곳이 있다고 해서 직접 다녀왔습니다. 용인시 ‘남사농원’으로 김치 담으러 함께 떠나볼까요?


용인시 처인구에 위치한 ‘남사농원’


용인시 처인구에 위치한 ‘남사농원’은 직접 재배한 무농약 절임 배추를 판매하는 곳인데요. 겨울철에는 김장으로 고생하는 많은 분을 위해 ‘김장체험’을 진행합니다. 깨끗한 시설에서 직접 재배한 배추를 전라남도 신안군에서 생산하는 천일염에 절여서 제공합니다. 그 외에 파, 마늘, 생강 등 김장의 기본이 되는 모든 것들이 준비되어 있습니다. 


직접 만든 김치


김치는 한국인의 밥상에 절대 빠질 수 없는 음식인데요. 요즘엔 바쁜 현대인들을 위해 완제품으로 판매하는 김치도 많지만, 직접 만든 김치에는 정성과 어머니의 손맛이 담겨 있어 김장을 선호하는 가정이 많습니다. 또한, 가족들과 함께 김치를 담그며 친밀감을 유지할 수 있습니다. 


남사농원 김장 현장


집에서 김장하기 위해서는 많은 양의 배추를 무겁게 옮기고 절이기 위해 오랜 시간과 수고가 필요합니다. 김장하는 데 대략 3일이 걸린다면, 남사농원에서는 2시간 만에 김장을 완료할 수 있는데요. 귀찮은 밑 손질이나 좁은 공간에서 고생할 필요 없이 쾌적한 공간에서 가족들과 함께 이야기도 나누며 김치를 담글 수 있다는 장점이 있습니다.


김치를 담그기 위한 재료


김치를 담그기 위해서는 배추, 무, 파 외에도 갖가지 양념 맛을 내주는 생강, 마늘 등 많은 재료가 필요한데요. 똑같은 재료라 하더라도 맛을 내는 방법과 양념의 맛이 다르기 때문에 재료 준비에도 많은 시간과 정성을 투자해야 합니다. 만드는 사람에 따라 다양한 맛을 낼 수 있다는 것도 김치의 매력입니다.


배추를 씻어서 소금에 절임


김치에 들어갈 양념 속을 배추에 버무림


갖가지 재료들이 준비되면 배추를 씻어서 소금에 절이고, 김치에 들어갈 양념 속을 만든 후, 준비된 배추에 버무려서 맛을 내면 김치 완성! 가족과 함께 이야기를 나누며 어머니의 손맛이 느껴지는 김치를 손쉽게 만들 수 있습니다.


남사농원에서 김장에 몰두하고 있는 한 가족과 이야기를 나누어 보았습니다.


김근영, 성경순, 이명숙 님 / 인천시 연수구


김근영, 성경순, 이명숙 님 / 인천시 연수구

“3년 전부터 매년 김치를 담그기 위해 남사농원에 찾아오는데요. 집에서 준비하기 힘든 절임 배추나 여러 가지 기본 재료를 신선한 상태로 손질해 제공해주기 때문에 편하고, 맛있어서 정말 좋습니다. 특히 김장체험이라고 해서 정해져 있는 레시피가 있는 것이 아니라 원하는 양념 재료를 사용해 가족의 입맛에 맞는 김치를 만들 수 있는 점이 가장 좋습니다.”


남사농원의 황호현 대표와 이야기를 나누어 보았습니다.


황호현 대표 / 남사농원


황호현 대표 / 남사농원 

“집에서 김장하는 비용 정도로 넓은 공간에서 큰 수고로움 없이 어머니의 손맛을 느끼고 싶어 하는 분들이 이곳을 찾고 있습니다. 가족뿐만 아니라 단체에서도 방문할 수 있으니, 부담 없이 오셔서 맛있는 김치도 만들고 좋은 추억도 만들고 가셨으면 좋겠습니다.”


남사농원에서 김장 체험


김장 때문에 겨울이 오는 것이 걱정이라면 남사농원에서 김장 체험을 통해 맛있는 김치도 만들고 가족들과 추억을 쌓아 보는 건 어떨까요? 올겨울에는 김장 스트레스 대신 김장에 대한 즐거운 추억만 가득하길 기대하겠습니다!


<남사농원> 안내

- 위치: 경기도 용인시 처인구 남사면 상동로98번길 13
-
문의: 010-4929-7978








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남사농원 | 경기 용인시 처인구 남사면 상동로98번길 23
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Posted by 삼성전자·용인/화성 소통블로그

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트랙백 0 개, 댓글 4개가 달렸습니다.
  • 김서영 2017.11.29 11:21 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY
    올 겨울 김장은 여기서 하면 되겠네요~^^
    • Re 삼성전자·용인/화성 소통블로그 2017.11.30 11:49 신고 ADDR EDIT/DEL
      안녕하세요. 삼성전자·용인/화성 소통블로그입니다. 겨울철 김장이 고민이었다면 앞으로 남사농원 김장체험에서 해결해 보세요! 댓글 감사드리며, 오늘도 좋은 하루 보내세요 :)
  • 남사농원 2017.11.30 20:38 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY
    정기자님 수고하셨습니다.
    주소가 98번길 13입니다.
    • Re 삼성전자·용인/화성 소통블로그 2017.12.04 13:41 신고 ADDR EDIT/DEL
      안녕하세요. 삼성전자·용인/화성 소통블로그입니다. 취재에 협조해주셔서 감사드립니다. 말씀 주신 주소로 수정했습니다! 앞으로도 소통블로그에 많은 관심 부탁 드립니다! ^^