• 슬라이드 이미지03
  • 7슬라이드 이미지02
  • 슬라이드 이미지01
  • 삼성이야기
  • 용인이야기
  • 화성이야기
  • 체육시설이용신청
  • 자유게시판

[화성행사] 맛있는 냄새와 웃음이 넘치는 화성시 생활문화센터 ‘오픈키친 특강’

2017.08.07 15:28 화성이야기

화성시 생활문화센터 ‘오픈키친 특강’


무더위가 계속해서 이어지는 요즘, 대부분 야외활동보다는 집에서 시간을 보내실 텐데요. 날씨와 관계없이 실내에서 즐길 수 있는 활동이 있어서 소통기자가 다녀왔습니다! 바로 화성시 생활문화센터 ‘오픈키친 특강’인데요. 여러분은 베트남 음식에 대해 얼마나 알고 있나요? 지금부터 베트남 역사화 문화를 배우며 베트남 음식을 직접 만들어 보는 ‘오픈키친에서 만나는 베트남’ 특강 현장으로 함께 떠나볼까요?


화성시 생활문화센터


오픈키친에서 만나는 베트남


화성시 생활문화센터는 화성시 향남읍에 위치한 화성종합경기타운 내에 마련되어 있는데요. 자가용을 이용할 경우 P3 주차장 가운데의 유리 건물로 들어와 에스컬레이터를 타고 내려가면 강의가 열리는 오픈키친을 쉽게 찾을 수 있습니다. 입구에 들어서자마자 오픈키친 특강을 알리는 현수막과 안내문을 볼 수 있었는데요. 화성종합경기타운 지하가 지역주민들이 이용할 수 있는 ‘다목적실’, ‘카페’, ‘교육실’, ‘목공 스튜디오’ 등으로 활용되고 있다는 사실이 놀라웠습니다.



오픈키친 특강


오픈키친 특강은 교육실에서 간단한 강의를 들은 후 요리를 진행하는 방식으로 진행되었는데요. 우리가 한국에서 즐겨 먹는 베트남 쌀국수와 월남쌈의 형태가 실제 베트남 요리 방식과는 어떻게 다른지, 또 베트남 현지에서는 이러한 음식들을 주로 언제 즐겨 먹는지에 대해 배웠습니다. 딱딱한 분위기가 아닌 사진과 대화를 통해 서로 공감하고 웃을 수 있는 강의를 들으며 시간 가는 줄도 몰랐는데요. 소통기자는 음식에 대한 설명을 듣는 동안 월남쌈을 먹을 생각에 한껏 들떠 있었습니다.


오픈키친 전경


강의가 끝난 뒤 본격적으로 요리를 만들기 위해 ‘오픈키친’으로 이동했습니다. 다양한 요리기구가 놓여 있는 오픈키친은 청결한 상태를 유지하고 있었는데요. 음식을 만들 수 있는 주방과 반대편에 구비된 다양한 책, 그리고 책을 편하게 읽으며 쉴 수 있는 넓은 공간에 놀랐습니다. 오픈키친 특강은 일반적으로 초등학생 이상부터 신청할 수 있는데요. 오픈키친의 넓고 쾌적한 시설 덕분에 아이들과도 충분히 함께 특강에 참여할 수 있을 것 같았습니다. 


‘꾸언 튀웅웬’ 만들기


본격적으로 베트남 전통 음식이자 월남쌈의 일종인 ‘꾸언 튀웅웬’ 만들기에 돌입했는데요. 우리가 흔히 먹는 월남쌈과는 만드는 방법이 조금 달라, 수강생들은 선생님의 시범에 집중하는 모습을 보였습니다. 


‘꾸언 튀웅웬’ 만들기


‘꾸언 튀웅웬’ 만들기


선생님의 설명이 끝난 후에 세 팀으로 나누어서 꾸언 튀웅웬을 만들기 시작했습니다. 수강생들이 대부분 주부여서 그런지 칼질을 비롯한 요리 솜씨가 예사롭지 않았는데요. 중간중간 어려운 부분은 선생님의 도움을 받으며 어렵지 않게 요리를 완성했습니다.


즐거운 분위기 속에서 적극적으로 수업에 참여한 마영혜 님과 이야기를 나눴습니다.


마영혜 님 / 화성시 향남읍


마영혜 님 / 화성시 향남읍

“저는 화성시 문화재단 사이트를 통해 ‘오픈키친 특강’을 알게 되었는데요, 평소에 쉽게 만들어 먹지 못하는 베트남 음식에 대한 흥미가 생겨 참가했습니다. 오늘 배운 요리인 ‘꾸언 튀웅웬’은 시중에서 판매하는 월남쌈과 달라서 이국적인 맛을 느낄 수 있었는데요. 요리뿐만 아니라 베트남의 문화에 대해서도 배울 수 있는 좋은 기회였습니다. 기회가 된다면 다른 특강에도 참여하고 싶습니다.”


시식 시간


40여 분에 걸쳐 조마다 형형색색의 꾸언 튀웅웬을 완성했는데요. 열심히 음식을 만들었으니 먹는 시간이 빠질 수 없겠죠? 주방 옆 테이블에 옹기종기 모여 함께 맛보는 시간을 가지며 특강이 마무리됐습니다.


화성시 생활문화센터 ‘오픈키친 특강’


지금까지 맛있는 냄새와 웃음이 가득했던 화성시 생활문화센터 ‘오픈키친 특강’ 현장을 전해드렸습니다. 오픈키친 특강은 매달 마지막 주 토요일과 시즌 이슈를 반영해 상시로 진행하며, 화성시 생활문화센터 홈페이지에서 사전 신청을 통해 참가할 수 있는데요. 다가오는 주말에는 가족과 함께 오픈키친 특강에 참여해 보는 건 어떨까요? 화성시 생활문화센터에서 건강하고 활력 넘치는 생활을 즐겨보시기 바랍니다!


 ‘화성시 생활문화센터 오픈 키친 특강’ 신청하러 가기


<’화성시생활문화센터’ 안내>

- 위치 : 화성시 향남읍 향남로 470

- 특강 일정 : 매달 마지막 주 토요일 및 상시

※ 자세한 사항은 화성시 생활문화센터 공지 참조

- 신청 방법 : 화성시 생활문화센터 홈페이지를 통한 사전 수강 신청

- 문의 : 화성시생활문화센터(031-8059-1457)





신고
이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
경기 화성시 향남읍 도이리 산 31-6 화성시종합경기타운 | 화성시생활문화센터
도움말 Daum 지도
Posted by 삼성전자·용인/화성 소통블로그

안녕하세요 삼성반도체 이야기 입니다. 컨텐츠에 대한 여러분의 의견을 기다립니다. 아름다운 댓글을 남겨주세요

트랙백 0 개, 댓글 2개가 달렸습니다.
  • 유용하네요 2017.08.08 16:06 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY
    시설도 좋은데 프로그램도 좋네요^^
    • Re 삼성전자·용인/화성 소통블로그 2017.08.08 16:08 신고 ADDR EDIT/DEL
      안녕하세요. 삼성전자·용인/화성 소통블로그에 방문해주셔서 감사합니다. 화성시 생활문화센터는 요리 특강이 열리는 오픈키친 외에도 목공 DIY 스튜디오, 교육실, 다목적실 등의 알찬 시설과 프로그램이 준비되어있는데요. 여유가 되신다면 직접 방문해 알찬 행사에 참여해 보시기를 추천해 드립니다!