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[용인명소] 도심 속 자연과 하나 되는 이곳, 청계목장으로 떠나요!

2017.05.15 17:26 용인이야기

용인시 청계목장으로 떠나요


여름이 코앞으로 다가온 봄의 끝자락, 야외활동하기 좋은 날씨에 나들이 장소를 고민하는 분이 많은데요. 용인시에 가족과 함께 나들이 가기 좋은 이색 낙농체험 명소가 있다고 해서 소통기자가 다녀왔습니다. 즐거운 웃음이 가득했던 ‘청계목장’ 방문기를 지금 소개합니다!


낙농체험 목장


용인시 처인구에 위치한 청계목장은 20만 평의 넓은 부지를 자랑하며, 아이들을 위한 다양한 체험 프로그램을 운영하는 교육목장인데요. 청계목장의 체험코스는 총 일곱 가지로 이루어져 있으며, 하루 동안 모두 체험해볼 수 있습니다. 

 

교실 안에서는 △유기농 치즈 만들기, △아이스크림 만들기 체험이 진행되고, 교실 밖에서는 동물들과 직접 교감할 수 있는 △한우 건초 주기, △송아지 우유 주기, △엄마 소 우유 짜기, △동물농장, △트랙터 타기를 체험할 수 있습니다. 


‘청계목장 체험프로그램’ 자세히 보러 가기


치즈만들기 체험


주말을 맞아 청계목장을 찾은 가족들과 함께 소통기자도 직접 유기농 치즈 만들기 체험에 참여했습니다. 체험에 필요한 도구와 재료는 모두 목장에서 제공하며, 수업이 진행되는 내내 선생님들이 도와주기 때문에 어린이들도 쉽게 유기농 치즈를 만들 수 있습니다. 


치즈를 만드는 과정


치즈는 우유에 식초나 레몬즙 같은 산(酸) 성분을 넣어 생기는 덩어리인 ‘커드(curd)’를 가공하고 숙성시킨 것인데요. 먼저 실리콘 채에 청계목장에서 전날에 미리 만들어 놓은 커드를 넣고 뜨거운 물에 담가준 뒤, 주걱으로 커드를 잘 모아줍니다. 모은 커드를 양손으로 잡고 약 7~8회가량 늘려 모양을 잡은 후, 찬물에 담가 식히면 치즈가 되는데요! 완성된 치즈를 먹기 좋은 크기로 자르면 맛있는 스트링치즈 완성! 치즈를 다 만들면 맛있는 또띠아 피자를 만드는 체험도 함께 할 수 있습니다. 


친절하게 유기농 치즈 만드는 방법을 설명해준 김현숙 교사와 이야기를 나눠보았습니다.


김현숙 진행교사


김현숙 진행교사 / 청계목장

“체험을 통해 만든 치즈는 바로 먹거나 포장해서 집에 가져갈 수 있습니다. 만든 치즈 중 일부를 또띠아 위에 올려 오븐에 구우면 맛있는 피자가 되는데요. 오븐을 사용하는 등 안전에 유의해야 하는 부분은 선생님들이 안전하게 지도해 드리니 걱정하지 마세요!”


건초 주기 체험


유기농 치즈 만들기 체험이 끝나고, 이번에는 교실을 벗어나 축산동물과 함께하는 시간을 가졌습니다. 청계목장에는 250마리의 엄마 소가 있으며, 매일 한 마리꼴로 송아지가 태어나는데요. 수십 마리의 소를 눈으로 직접 보며 신기한 얼굴로 건초 주기 체험을 하는 다른 방문객들은 곳곳에서 웃음을 터뜨리며 즐겁게 체험에 참여했습니다.


송아지 우유 먹이기 체험


매력 만점의 소를 뒤로하고 장소를 옮겨 얼룩 송아지가 있는 축사로 향했습니다. 이곳에서는 송아지에게 젖병에 담긴 우유를 먹여주는 체험을 할 수 있는데요. 갓 태어난 송아지들은 약 8주간 목장 지기들이 키운다고 합니다. 소통기자가 직접 주는 우유를 맛있게 먹는 송아지의 모습을 보니 정말 뿌듯했는데요. 송아지 축사 옆에서는 ‘엄마 소 우유 짜기’ 체험도 해볼 수 있으니 놓치지 마세요!


양 먹이주기


다양한 동물


청계목장에서는 소 외에도 다양한 동물을 만나볼 수 있습니다. 양이나 염소, 토끼뿐만 아니라 거북이와 강아지, 고양이까지 곳곳에서 귀여운 동물들을 만날 수 있는데요. ‘동물농장’ 체험 시간에는 토끼나 염소에게 직접 맛있는 먹이를 주는 시간도 가져보며 아이들은 평소에 쉽게 보지 못하는 동물들을 실제로 보고 즐거운 시간을 보냈습니다.


청계목장


청계목장은 이 외에도 신나는 트랙터 마차를 타보는 ‘트랙터 타기’ 체험과 직접 신선한 우유를 짜볼 수 있는 ‘엄마 소 우유 짜기’ 체험, 그리고 우유에 얼음과 소금을 더해 아이스크림을 만들어보는 ‘아이스크림 만들기’ 체험이 준비되어 있는데요. 


서서히 해가 길어지고 있는 요즘, 완전한 여름이 오기 전에 따뜻한 햇볕 아래 낙농체험을 해 보는 건 어떨까요? 다양한 체험은 물론 동물들과 즐거운 나들이를 할 수 있는 청계목장에서 잊지 못할 추억을 만들어보세요!


<’청계목장’ 안내>

- 위치 : 경기도 용인시 처인구 백암면 박곡리 279-2번지

- ‘청계목장 체험 프로그램’ 신청하러 가기

- 문의 : 청계목장(031-322-5200)




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경기 용인시 처인구 백암면 박곡리 270-4 | 청계목장
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Posted by 삼성전자·용인/화성 소통블로그

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트랙백 0 개, 댓글 6개가 달렸습니다.
  • 오묘함 2017.05.16 05:50 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY
    치즈 저도 만들어 먹어보고 싶어요.
    너무 끌리네요.
    • Re 삼성전자·용인/화성 소통블로그 2017.05.16 08:49 신고 ADDR EDIT/DEL
      안녕하세요. 삼성전자·용인/화성 소통블로그입니다. 청계목장의 치즈는 청계목장에서 새벽에 신선하게 갓 짜낸 우유를 이용해 만드는데요! 그만큼 신선하고 깊은 풍미를 느낄 수 있을 것 같습니다! 여유가 되시면 청계목장에 들러 직접 치즈 만들기 체험을 해 보시기를 추천합니다!
  • 강정숙 2017.05.16 08:42 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY
    송아지가 너무 귀여워요 ㅠㅠ
    • Re 삼성전자·용인/화성 소통블로그 2017.05.16 08:51 신고 ADDR EDIT/DEL
      강정숙님 안녕하세요. 삼성전자·용인/화성 소통블로그입니다. 청계목장은 약 250마리의 엄마 소가 있으며, 매일 한 마리꼴로 송아지가 태어나는데요. 송아지뿐만 아니라 양이나 염소, 토끼뿐만 아니라 거북이와 강아지, 고양이까지 다양하고 귀여운 동물 친구들을 구경할 수 있습니다! 댓글 달아주셔서 감사드리며 오늘도 좋은 하루 보내세요 : D
  • 임소영 2017.05.26 23:35 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY
    으앜 넘 재미쏘용! 치즈 진짜 좋아하는데 담엔 만들어먹어보ㅓ야겟소용
    • Re 삼성전자·용인/화성 소통블로그 2017.05.29 17:54 신고 ADDR EDIT/DEL
      안녕하세요. 삼성전자·용인/화성 소통블로그입니다. 청계목장에서는 직접 유기농 치즈를 만드는 체험을 할 수 있는데요! 소통기자가 소개한 내용을 바탕으로 집에서 직접 치즈를 만들어 보는 것도 좋을 것 같습니다! :-)