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[생활정보] 5월 황금연휴! 봄나들이 필수 아이템, 간단한 주먹밥 레시피!

2017.04.28 14:17 트렌드돋보기

간단하나 주먹밥 레시피


봄이 시작한 지 엊그제 같은데 벌써 4월이 마무리되고 5월 황금연휴를 앞두고 있습니다.먼 곳으로 떠나기 어려운 분들은 집 근처 공원에 들러 간단한 나들이를 즐기는 것도 좋은 방법인데요. 나들이에 빼놓을 수 없는 것 중 하나가 바로 도시락이죠? 만만치 않은 재료 비용과 도시락 준비 과정에 부담을 느끼는 분들을 위해 지금부터 소통블로그가 누구나 쉽게 만들 수 있는 주먹밥 레시피 BEST 3를 소개합니다!


 

참치마요 주먹밥


주먹밥 인기 메뉴 중 하나인 ‘참치마요 주먹밥’은 참치와 마요네즈를 섞어 만들었다는 의미로 붙여진 이름입니다. 요리에 서툰 사람들도 참치 통조림을 활용해 편의점 못지않은 주먹밥을 간편하게 만들 수 있는데요. 고소한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 참치마요 주먹밥을 함께 만들어 볼까요?


참치마요 주먹밥


<’참치마요 주먹밥’ 만들기>


주재료 : 밥 1공기, 참치 통조림 1/2캔, 김밥용 김 1장, 비닐백 1장

밥 밑간 재료 : 소금 1/5작은술, 참기름 1/2작은술, 검은깨 1/2작은술

참치 밑간 재료 : 마요네즈 2큰술, 다진 양파 1작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간


레시피

1. 참치는 체에 밭쳐 기름기를 제거한 뒤 마요네즈와 다진 양파, 소금, 후춧가루와 함께 잘 섞어 준비한다.

2. 밥 1공기에 소금, 참기름, 검은깨를 넣고 버무려 밑간한 뒤 식힌다. 

3. 비닐백 아랫부분을 가위로 잘라 넓게 펼친 뒤 식은 밥 1/2분량을 동그랗게 펴준다.

4. 밥 위에 참치 1/2분량을 올린 뒤, 참치가 밥에 감싸질 수 있도록 비닐백을 천천히 오므린다.

5. 손으로 조금씩 눌러 세모 모양으로 만든다.

6. 김을 적당한 크기로 잘라 주먹밥에 김을 두른다. 



묵은지 스팸 주먹밥


냉장고만 열면 찾을 수 있는 신김치를 활용해 주먹밥을 만들어 보는 건 어떨까요? 살짝 볶은 신김치와 짭짤한 스팸을 곁들이면 환상의 조화를 느낄 수 있는데요. 특별한 나들이 계획이 없더라도 출출할 때 집에서 만들어 먹기 좋은 ‘묵은지 스팸 주먹밥’ 레시피를 소개합니다!


묵은지 스팸 주먹밥


<’묵은지 스팸 주먹밥’ 만들기>


주재료 : 밥 1공기, 묵은지 1~2장, 스팸 통조림 1/2캔, 김밥용 김 1장

밥 밑간 재료 : 참기름 1큰술, 검은깨 1작은술, 소금과 후춧가루 약간

신김치 양념 재료 : 설탕 1/5큰술, 참기름 1큰술


레시피

1. 스팸을 밥과 함께 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어 준비한다.

2. 묵은지는 물에 씻어 물기를 꼭 짠 후 스팸 크기로 썬다.

3. 밥에 참기름, 검은깨, 소금과 후춧가루를 약간 넣어 밑간한 뒤 한입 크기로 뭉친다.

4. 뭉쳐둔 밥 위에 묵은지를 올린다.

5. 스팸을 중불에서 노릇하게 구워 기름기를 제거하고 묵은지 위에 올린다.

6. 김을 길게 4등분 해 자른 뒤, 묵은지, 스팸이 밥과 떨어지지 않도록 말아준다.



베이컨 말이 주먹밥


바삭하고 노릇한 베이컨은 보기만 해도 군침이 도는데요! 베이컨을 활용해 만든 주먹밥은 화려한 비주얼만큼 맛도 좋을 뿐 아니라, 재료가 간단해 만들기도 쉽습니다. 뽐내고 싶은 도시락을 준비하고 싶다면 ‘베이컨 말이 주먹밥’ 레시피를 따라 해 보시기 바랍니다.


베이컨 말이 주먹밥


<’베이컨 말이 주먹밥' 만들기>


주재료 : 밥 1공기, 베이컨 7장

볶음밥 재료 : 양파 1/4개, 당근 1/5개, 청피망 1/6개, 깨소금 1큰술, 토마토케첩 1작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간


레시피

1. 씨를 제거한 청피망과 양파, 당근을 곱게 다진다. 

2. 팬에 기름을 두르고 다진 채소를 먼저 볶다가 밥을 넣어 함께 볶는다.

3. 밥이 어느 정도 볶아지면 토마토케첩 1작은술과 깨소금 1큰술, 소금과 후춧가루를 약간 넣어 밑간한 뒤 식혀준다.

4. 식은 밥을 먹기 좋게 뭉쳐 7등분 한다. 

5. 베이컨 위에 밥을 올리고 돌돌 말아 감싼 뒤 약한 불에서 주먹밥을 굴려 가며 익힌다.

(Tip. 베이컨을 구울 때 이음새를 아래쪽으로 해 먼저 익히면 쉽게 풀리지 않아 굽기 편하다)

 

즐거운 나들이


나들이의 묘미는 뭐니 뭐니 해도 직접 준비한 도시락이 아닐까 싶은데요. 평소 요리에 부담을 느꼈던 분들도 오늘 소통블로그에서 알려드린 주먹밥 레시피를 활용해 다가오는 황금연휴에 즐거운 나들이를 즐겨보시기 바랍니다!


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Posted by 삼성전자·용인/화성 소통블로그

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